Jomfruhummere med oregano og chili
Sådan laver du opskriften Jomfruhummere med oregano og chili
Helle Østenby Petersen
Thor (Admin)
04 Dec 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær jomfruhummerne igennem på langs, men lad halen være hel. Fjern mavesækken og giv kløerne et slag med en kniv. Læg jomfruhummerne op på et fad og drys oregano over. Krydr med salt og peber. Fjern kernerne fra chilien og hak den fint. Drys halvdelen af chilistykkerne over jomfruhummerne. Hæld en anelse olivenolie over jomfruhummerne og steg dem på en meget varm grillpande. Læg dem med kødsiden nedad og steg dem i to minutter. Vend dem og giv dem et minut på den anden side. Jomfruhummerne lægges op på et fad og hældes over med lidt olie og citronsaft. Drys resten af den friske chili over og servér retten.
Kommentarer til opskrift Jomfruhummere med oregano og chili (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!