Forside

Madopskrifter

Jordens bedste Pate

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Jordens bedste Pate

Opskrift af: Rasmus Elm
Opskrift dato: 26 Apr 2004

TID

ca 60 (min)

Opskrift glæde: (140 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Anderledes Frankrig

Skøn og lækker opskrift på Jordens bedste Pate har været besøgt 22847 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg kyllingelever, 500 g smoer,halv stilk rosmarin, 2 spsk peber vert, salt, peber, 5 cl cognac, 1 normalt loeg (80 g).

Op til 500% i besparelse Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 12% rabat

Rengoer kyllingeleveren, fin hak loeget. Brun loeget til det foer en dejlig karamel; farve, tilfoej leveren, rist til det er brunt, men stadig rosa i midten. Dette er meget vigtigt, da pateen ellers vil komme til at smage af metal - typisk kendetegn ved forkert tilberedt lever -. Tilfoej rosmarin og peber vert, og til sidst tilsaettes cognac, flamber. Blend i en foodprocesser til den oensket konsistens er naaet. Smag til med salt og peber. Kom pateen i smaa forme, svarene til 2 store spsk per form. Afklar smoeret og lav et laag med den smeltet smoer. Velbekomme.

Servering til Jordens bedste Pate

Server pateen i formen med smoerlaaget paa, friske blade af salat, tomatbaade og syltet drueagurker.

Opskrift vist: 22847 gange

(Reklame)

Opskrift på Jordens bedste Pate

Relaterede opskrifter til Jordens bedste Pate

Kylling Satay med krydret peanuts sauce

Ghita Østenby

(134)

dejlige små brune kartofler

MIa Reesen jensen

(188)

Tiramisu

30 min. (4 timer) (min.)

(228)

Vinbladsdolmer.

Elsebeth Solskin Christophersen

2 timer (min.)

(340)

Tranebærkompot

Elsebeth Solskin Christophersen

(127)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Jordens bedste Pate:

Jordens bedste Pate

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner vaniljecreme fastelavn Fastelavn opskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Fastelavnsboller med flødeskum Ægte fastelavnsboller Vegetar opskrifter Verdens bedste fastelavnsboller Billig mad Fastelavnsboller

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift