Jordstegte ben (bålmad)
Sådan laver du opskriften Jordstegte ben (bålmad)
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
20 May 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
et hul ca 30- 40 cm dybt graves og fores med tørt græs.
Bunden og siderne "brolægges" med knytnævestore sten, som er ophedet ca. ½ time i bål. Oven på dette lægges stegebenene indpakket i alufolie.
Der dækkes med flere varme sten, tørt græs og til sidst jord.
Efter ca 2 timer kan benene graves op og spises.
Smager dejligt med glødekartofler til.
Kommentarer til opskrift Jordstegte ben (bålmad) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!