JUlekål
Sådan laver du opskriften JUlekål
Ghita Østenby
Thor (Admin)
23 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær først hvidkålen i skiver og bagefter i små firkanter. Brun kålen i to eller flere omgange, afhæøngig af stegepandens størrelse. Brun halvdelen af sukkeret i en stor stegepande, og rør halvdelen af fedtstoffet heri.
Brun halvdelen af kålen og kom den bagefter i en stor gryde. Resten af kålen laves på samme måde. Spæd med bouillon. Lad kålen stege under låg for svag varme 1 1/2 -2 timer. Rør nu og da. Smag til med salt og eddike.
Man kan sætte sin personlige smag på den færdigkøbte kål, ved at, kryder f.eks. rødkålen med lidt presset citronsaft, revet æble eller æblemos. Kog surkålen i kødbouillon tilsat en smørklat.
Kommentarer til opskrift JUlekål (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!