Julelikør
Her er en af mine absolut favorit likører. Jeg starter produktionen i april/maj måned, og så passer det med at jeg kan servere den i december, som en god lagret julelikør.
JesperAgermose
Thor (Admin)
20 Mar 2013
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm honningen op i en gryde sammen med 50 ml vand.
Når den er godt smeltet hældes den i sylteglasset.
Appelsinerne skrælles, således at der kommer mindst muligt af det hvide med, og skrællerne hældes i glasset.
Skær æblet i både og hæld i glasset.
Rids vanillestangen på langs og tilføj den til glasset sammen med resten af ingredienserne.
Lad blandingen stå 1 måned til lagring et mørkt sted.
Efter en måned filtreres blandingen igennem et klæde og hældes på flaske.
Lad julelikøren lagre endnu 6 mdr., så bliver den rigtig god.
Brug julelikøren i f.eks. kaffe, portvin eller cognac.
Kommentarer til opskrift Julelikør (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!