Kålkringler

Sådan laver du opskriften Kålkringler

Kålkringler
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
07 Jun 2006
TID:
1 time 20 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Lækkeri
Antal:
25
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 25 pers. Tid: 1 time 20 min
Maduniverset

Ingredienser

50 g gær. rå
3 dl vand
50 g grønkål.hakket
100 g gulerødder
2 dl ylette naturel
2 tsk. sukker
2 tsk. salt
2 spk. olie. vindruekerne
130 g mel. fuldkorns
500 g mel. hvede
1 stk. æg

Fremgangsmåde

1.
Grønkålen tages ud fra frosten og optøs.
2.
Guleroden skralles og rives fint.
3.
Gæren udrøres i det lunkne vand.
4.
Grønkål, gulerod, Yletten, sukker, salt, olie, blande i.
5.
Fuldkornsmelet og hvedemel røres i og dejen samles.
6.
Dejen æltes godt igennemen, skal være smidig og slippe arbejdsskålen.
7.
Dejen sættes til hævning et lunt sted i 30 minutter.
8.
Dejen slås ned og deles i 25 små portioner.
9.
Hver portion rulles ud til en pølse og vrides til en kringle.
10.
Kringlerne sættes på en bageplade med bagepapir.
11.
Efterhæves i 20 minutter.
12.
Kringlerne pensles med sammenpisket æg.
13.
Bages ved 200C. i 15-17 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kålkringler (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kålkringler opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!