Kålrouletter

Sådan laver du opskriften Kålrouletter

Kålrouletter opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jane Hvid
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
23 Aug 2006
TID:
20 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Anderledes
Danmark
Hovedret
svinekød
oksekød
hvidkål
Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 20 min.
Maduniverset

Ingredienser

Fars:
0.5 kg. hakket kød fx. lige dele okse-.kalve.- og svinekød
45 g. rasp. salt. peber
1 revet løg
1 -2 æg
3 -4 dl. mælk. vand el. apollinaris
1 hvidkålshoved
2 tsk. salt pr. l. vand
Til stegning:
50 g. smør el. margarine
4 dl. vand eller bouillon. salt/peber. 1 dl. fløde
2 spsk. mel. 2 spsk. tomatpure

Fremgangsmåde

1.
1. Pil 8-10 blade af hvidkålet. Læg bladene i kogende, saltet vand og kog dem 5 min. Tag dem op og lad dem dryppe godt af.
2.
2. Rør farsen godt sammen og smag til med salt/peber, derefter skal farsen hvile lidt.
3.
3. Læg kødfarsen på kålbladene og pak dem sammen om farsen. Bind en bomuldssnor om . Brun fedtstoffet i en gryde. Læg rouleeterne deri og brun dem på alle sider. Tilsæt kogende vand eller bouillon og evt. krydderier. Steg rouletterne møre under låg ved svag varme. Tag rouletterne op. Spæd evt. med fløde i skyen, jævn med meljævning og kog den 3-4 min. Smag til med tomatpure, salt og peber. Fjerne snoren fra rouletterne og anret dem på et fad med lidt af saucen hældt over.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kålrouletter (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kålrouletter opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!