Kaffefromage

Sådan laver du opskriften Kaffefromage

Kaffefromage
Opskrift af:
Maria
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Aug 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Danmark
Dessert
Antal:
10
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 10 pers.
Maduniverset

Ingredienser

10 blade (20 g) husblas
85 g past. æggeblommer (3 )
100 g sukker
400 g friskost (17 %)
75 g past. æggehvider (2 )
2.5 dl. piskefløde (38 %)
2 dl. mathilde café m/ mokka
1 dl. stærk kaffe

Fremgangsmåde

1.
Husblasen sættes i blød i koldt vand i ca. 5-10 min.
2.
Æggeblommer og sukker piskes hvide. Friskosten røres i. Æggehviderne piskes stive. Fløden piskes til skum. Husblasen smeltes, blandes med mathilde café m/ mokka og kaffe og hældes i æggemassen. Stiftpiskede æggehvider og flødeskum vendes i. Massen hældes i en skål. Kaffefromagen stilles på køl i mindst en time for at stivne. Inden serveringen drysses desserten med chokolade blandet med kakaopulver.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kaffefromage (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kaffefromage opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!