Kalkunspyd og kartoffelskiver til grillen | lækker opskrift

1. Ingredienser

2 prs.

2. Fremgangsmåde

Til spyd( 8 små spyd)

ca. 300 g kalkunbryst i tern

ca. 16 cherrytomater

ca. ½ grøn peber i store tern

1 løg (halveret, forkogt 5 min. og delt i "skæl")

lidt blomkålsbuketter, agurketern eller champignon

Kartoffelskiver:

2 store kartofler

Grillmarinade:

1 spsk. olie

1 tsk sennep

1 tsk. honning(eller farin)

3 spsk. ketchup

1 spsk. balsamico

1 fed presset hvidløg

½ tsk hakket frisk timian

salt og peber

Alle indgredienserne til spyddene sættes skiftevis på 8 tynde grillspyd.

Kartoflerne skrælles, skæres i ca. 1 cm tykke skiver på den lange led og forkoges 10 min.

Alt til marinaden røres sammen.

Spyddene og kartoffelskiverne smøres med marinaden og grilles.

Servering

Serveres med flutes.