kanin i gryde

Sådan laver du opskriften kanin i gryde

kanin i gryde
Opskrift af:
annette
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
14 Sep 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Gryderetter
Danmark
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

1 kanin ca.2 kg
2 scalotteløg
2 fed hvidløg
3 modne tomater
2 spsk olivenolie
2 kviste timian
2 dl hvidvin ell. bouillon
1 dl piskefløde
salt og peber
1 -2 spsk friskhakket basilikumblade

Fremgangsmåde

1.
Del kaninen i 8 stykker,krydr kødet m/salt og peber.Pil og hak hvidløg.Skold og flå tomaterne og skær dem i mindre stykker.Varm olien i en gryde og brun kødet på alle sider.Tilsætløg,hvidløg,tomat, timian og vin(ell. bouillon). Læg låg på og lad det simre i ca. 50 min. til kødet er mørt. Tag kødet op og pisk saucen igennem med piskefløden.Varm den igennem og smag til med saltog peber.Læg kødet tilbage og tilsæt rigeligt frisk hakket basilikum lige før servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Servér med små kartofler og grøn salat,gerne med cirtronsaft og valnøddeolie.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift kanin i gryde (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





kanin i gryde opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!