kanin i ovn med bacon

Ca. pris

kr.150

3 timer

Tilfredshed (183)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Slowfood Danmark

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

smør en bradepande med smør og læg kaninen på maven med benene ud til siden og med ryggen opad. Beklæd nu kaninen med baconen, så den er helt dækket.

Opvarm i mellemtiden ovnen til 130 grader. Stl kaninen midt i ovnen. Efter ca. 20 min. kommes vand ved og det gøres efter behov gennem hele stegningen.

Når Kaninen har fået tre timer og kartofler er pillet og ligger i kogevandet, bages sovsen op med skyen fra kaninen og jævnerog kulør kommes i. Smages til med salt og peber og lige inden servering kommes creme fraiche i for at runde sovsen af.

Servering til kanin i ovn med bacon

Kaninene partes i 8-12 stk. Start med benene og parter så ryggen. Lægges i et fad og kartofler og sovs gives til. Man vil nu opleve en meget saftig kanin med sprød bacon på toppen. Mums og god appetit!!

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

26296 visninger