Karamelliserede halve appelsiner med grand marnier og pistacie
Sådan laver du opskriften Karamelliserede halve appelsiner med grand marnier og pistacie
Linda
Thor (Admin)
23 Mar 2006
½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyl appelsinerne godt.
Skær tynde skiver af skallens orange del og skær det i tynde strimler eller brug et juliennejern.
Skær så resten af skallen væk så man kommer helt ind til appelsinkødet. Skær appelsinerne igennem horisontalt i halve og læg dem i et varmefast fad med skærefladen opad. Dryp evt spiritus over. Drys med grofthakkede pistacier eller mandler.
Kom sukker, vand og vanillekorn i en kasserolle og bring det i kog. Lad det koge langsomt ind til det bliver som sirup i konsistens (ca 5-7 min.). Hold øje med at det ikke koger for meget ind.
Kom appelsinskallerne i og lad dem lige begynde at gyldne. Hæld dem straks over appelsinerne og server mens lagen er lun endnu.
Kommentarer til opskrift Karamelliserede halve appelsiner med grand marnier og pistacie (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!