Karamelrand
Sådan laver du opskriften Karamelrand
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
17 Sep 2002
1 1/4 time.
20 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sukkeret smeltes på en stegepande til det er lysebrunt. Vandet ældes forsigtigt i og røres ud. Hæld den jævne masse i en randform, så det er jævnt fordelt på alle sider i formen. Pisk nu æggene med vaniliesukker og mælk, si det herefter og hæld det også i randformen. sæt formen i vandbad, og derefter i ovnen ved 125 grader i 1 time. Afkølranden og vend den ud på et fad.
Smelt sukkeret til det er gyldent og skummende, tag panden af og tilsæt vand, rør til karamellen er jævn, vend flødeskum i lige inden servering.
Kommentarer til opskrift Karamelrand (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!