Karrysuppe II
Sådan laver du opskriften Karrysuppe II
Gitte
Thor (Admin)
09 Dec 2003
45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Læg kyllingen i en gryde og hæld vandet ved, så den er dækket. Bring langsomt kyllingen i kog, skum suppen, tilsæt salt, peberkorn og en eller flere delte suppeurter. Lad kyllingen koge mør ca. 1 time. Tag kyllingen op, befri den for skind og ben og skær kødet i mindre stykker. Si suppen.
Smelt smørret, svits de hakkede løg og karry heri. Rør melet i og spæd med den siede suppe. Tilsæt fløde. Krydr med timian og laurbærblad. Skræl evt. æblet, befri det for blomst, stilk og kernehus, skær det i både og kom æblebådene i suppen. Lad suppen koge igennem. Varm kyllingekødet i suppen. Rist baconen sprød på en tør, varm pande. Klip/skær baconen i mindre stykker.
Kommentarer til opskrift Karrysuppe II (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!