Kartoffelgratin med mandler
Sådan laver du opskriften Kartoffelgratin med mandler
Hansen
Thor (Admin)
11 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær kartoflerne i ultratynde skriver, 3 mm. Evt. på agurkehøvler.
Smør et stort ildfast fad m 1/2 spsk. smør.
Fordel halvdelen af kartoflerne i fadet.
Krydr med salt, peber og muskatnød.
Riv parmesanosten og drys halvdelen over kartoflerne.
Fordel resten af kartoflerne og krydr igen.
Smut mandlerne og skær dem til splitter.
Smelt smørret og bland mandlerne heri.
Bring mælken i kog og hæld det over kartoflerne. Fordel resten af den revne parmesanost over og afslut med mandlerne.
Bag gratinen i ovnen v. 200 gr. i ca. 50 min. indtil kartoflerne er møre og har opsuget al væske.
Dæk evt. med folie for at gratinen ikke bliver for mørk.
Kommentarer til opskrift Kartoffelgratin med mandler (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!