Kartoffelgratin med pasta | lækker opskrift

Kartoflerne skrælles og skæres i tern. Porrerne vaskes og skæres i ringe. Kog kartofler og porre til de er møre (ca. 10 min). Kog pastaen med eller tag en rest spagetti ud af køleskabet. Brug kogevandet til saucen. Lav en opbagt sauce af mel, smør, mælk og grøntsagsvand. Rør æggene og det meste af osten i, efter af der er slukket for gryden. Læg kartofler, pasta og porrer i et smurt fad og hæld saucen over. Læg skiver af courgette over. Riv resten af osten og drys det øverst. Bages i ovnen i ca. 20 min. ved 200°C.

Servering

Serveres med kogte grøntsager, f.eks. blomkål, gulerødder eller broccoli.