Kartoffelkage i ovn
Sådan laver du opskriften Kartoffelkage i ovn
Linda
Thor (Admin)
25 May 2006
1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sukkeret og æggeblommerne piskes godt, den revne citronskal og de revne kogte kartofler tilsættes. Det hele røres grundigt sammen. Det smeltede smør, de fintstødte mandler (skal ikke smuttes) og raspen tilsættes, og det hele røres sammen igen. Til sidst vendes de stiftpiskede hvider forsigtigt i. Dejen kommes i en smurt form og bages i ca. 1 time ved 175 grader. Serveres kold.
Kagen bliver endnu bedre, hvis den bages som en tærte lavet af butterdej. Dejen deles i to stykker, den ene bruges til at beklæde bunden, og den anden bruges som låg – evt. flot dekoreret. Kagen bliver mere "svampet", og mandelsmagen fremhæves betydeligt. Den sidste fremgangsmåde kan varmt anbefales.
Kommentarer til opskrift Kartoffelkage i ovn (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!