Kartoffelmos og kødsauce i ovn
Sådan laver du opskriften Kartoffelmos og kødsauce i ovn
Anita
Thor (Admin)
02 Jan 2006
Ca.1 time
30 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og skær dem i terninger som koges møre i vand. Hæld vandet fra og mos kartoflerne, medens mælken tilsættes lidt efter lidt. Rør smør i og smag til med salt og peber
Varm olien op i en gryde og steg løgene under omrøring uden at de tager farve, ca. 3 min. Tilsæt kødet og steg det til det har skiftetfarve. Findel det evt med en gaffel. Tilsæt tomatkoncentrat, 2 dl bouillon, sukker, salt og peber og lad det småkoge i 10 min. Rør nu og da i kødsaucen og spæd evt. med lidt mere bouillon. Fyld kødsaucen i en ovnfast skål. Læg kartoffelmosen ovenpå i et jævnt lag, strø parmesanost over og gratinér retten i den varme ovn i ca. 20 min.
Kommentarer til opskrift Kartoffelmos og kødsauce i ovn (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!