Kartoffelmos og kødsovs i fad

Sådan laver du opskriften Kartoffelmos og kødsovs i fad

Kartoffelmos og kødsovs i fad opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Maiken
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Feb 2005
TID:
90
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Billig mad
Danmark
Hovedret
Kartoffelmos
kødsovs
ovnret
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 90
Maduniverset

Ingredienser

500 G. hakket oksekød
1 stor rød peberfrugt
1 stort løg
1 tsk. groft chili
1 fed hvidløg
salt. peber
1 spsk. paprika
1 boulionterning
1 ds. hakket tomat
ca. 6 dl. vand
2 kg. kartofler til kartoffelmos
Mælk til kartoffelmos
Salt og peber
1 spsk. smør

Fremgangsmåde

1.
Start med at hakke løg i tern og rens peberfrugten og skrær i tern. Brun det i en stor gryde med groft chili og knust hvidløg. Hefter kommes kødet i sammen med paprikaen og bruner med. Når det hele er godt brunet hældes vand ved sammen med hakket tomat på dåse.
2.
Lav en meljævning ud af vand og mel, og hæld jævning på til retten har en god konsistens. Kom boulionterningen i og lad retten simre i 5 minutter. Smag til med salt og peber.
3.
Kartoflerne skrælles og skæres i store firkanter eller i skiver. Koges uden salt til de er møre - ca. 20 minutter.
Herefter laves kartoffelmosen:
4.
Mos kartoflerne sammen med smør, salt og peber. Kom mælk i under omrøring. Når kartoffelmosen har den rette konsistens er den klar.
5.
Smør et ovnfast dybt fad med lidt olie. Kom nu kartoffelmos og kødsovs i lag på lag, start og slut med kartoffelmosen.
6.
Stilles herefter i ovnen på midterste rille i 30 min. på 200 grader. Herefter er retten klar til servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kartoffelmos og kødsovs i fad (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kartoffelmos og kødsovs i fad opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!