Kartoffelmousakka
Sådan laver du opskriften Kartoffelmousakka
Linda
Thor (Admin)
03 Mar 2007
1½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kartoffelskiverne koges i 7-8 minutter, og aubergineskiverne dampes i grøntsagsristen hen over.
Champignonskiver, pebertern, løgtern, tomattern og hvidløg svitses i 1 spsk. olivenolie i ca. 10 minutter.
I bunden af et ovnfast fad lægges først halvdelen af kartoffelskiverne, så halvdelen af aubergineskiverne, derefter de svitsede grøntsager, så resten af aubergineskiverne og til slut resten af kartoffelskiverne.
Det hele overhældes med Mornay saucen og drysses til sidst med den revne ost, hvorefter det bages på nederste rille i ½ time på 180° plus 15 minutter på eftervarmen.
Kommentarer til opskrift Kartoffelmousakka (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!