• Hjem
  • Pizza
  • Kartoffelpizza med grøn pesto og oliven

Kartoffelpizza med grøn pesto og oliven

Sådan laver du opskriften Kartoffelpizza med grøn pesto og oliven

Kartoffelpizza med grøn pesto og oliven opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Tina Finnerup
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
31 Mar 2005
TID:
30 min. + hævetid
Ca. pris:
kr. 25
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pizza
Hovedret
kartoffel
pizza
pesto
Antal:
2
store pizza
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 30 min. + hævetid
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
25 gr. gær. 300 ml. lunkent vand. 1 tsk. sukker. 1 spsk salt. 2 spsk. olivenolie. hvedemel.
Fyld:
6 -7 store rå kartofler skæres i meget tynde skiver. brug evt. den ene side af rivejernet.
3 spsk grøn pesto blandes med 0.5 - 0.25 dl. olivenolie og ca. 2 spsk salt.

Fremgangsmåde

1.
Lav en dej med så meget mel, at dejen kun klæber ganske let til fingrene.
2.
Ælt dejen grundigt i 5 min. Dæk dejen med et fugtigt viskestykke og lad den hæve til dobbelt størrelse.
3.
Æltes igen og efterhæver i 15 min.
4.
Rul dejen meget tyndt ud, læg den på en bageplade med bagepapir eller på en pizzasten.Smør en lille smule af pestoblandingen på.
5.
Læg kartoffelskiverne på i et pænt spiral mønster.
6.
Smør resten af pestoblandingen på.
7.
Fordel en håndfuld sorte oliven på (kan undlades)
8.
Bages ved ca. 300 grader i 10 minutter eller til den er gyldenbrun i kanten.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kartoffelpizza med grøn pesto og oliven (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kartoffelpizza med grøn pesto og oliven opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!