Kartoffeltårn
Sådan laver du opskriften Kartoffeltårn
Bente Kilian
Thor (Admin)
02 Oct 2005
ca 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og lav 12 store tynde skiver. Resten af kartoflerne skæres i tern og koges møre i usaltet vand sammen med den revne gulerod. Laves til mos med smør, sennep, salt og peber. Sammenpisket æg røres i. Mosenmå ikke blive så tynd, at den løber.
Kartoffelskiverne steges knapt møre i olie på en pande, de skal lægge enkeltvis, så de ikke klistrer sammen.
Lav tårnene ved at stable skiftevis en kartoffelskive og en klat mos. Start og slut med en kartoffelskive.
Tårnene gratineres i ovnen ved 225 grader i ca. 10 min.
Kommentarer til opskrift Kartoffeltårn (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!