Kartoffeltærte
Sådan laver du opskriften Kartoffeltærte
Linda
Thor (Admin)
24 Mar 2006
2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tomaterne befries for skind og kerner - og skæres i tern. Hak løg og skalotteløg fint og sauter i olie. Tilsæt timian og laurbærblade. Lad simre et øjeblik, inden tomater, salt, peber og sukker kommes i. Lad koge uden låg i 1 time ved svag varme.
Ingredienserne æltes sammen, rulles ud i en springform og prikkes med en gaffel. Forbages 10-15 minutter ved 220 grader.
Skræl kartoflerne (de skal have ca. samme størrelse). Brun dem forsigtigt i en gryde med smeltet smør i ca. 20 minutter. Skær løgene i små tern og sauter dem gyldne i smør. Krydr med salt og peber. Pisk fløden let og tilsæt salt, peber og muskatnød.
Kommentarer til opskrift Kartoffeltærte (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!