Kheema No Gola

Sådan laver du opskriften Kheema No Gola

Kheema No Gola opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Christina Liljendahl
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Oct 2004
TID:
60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Gryderetter
Indien
Hovedret
Antal:
4
-
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 60
Maduniverset

Ingredienser

til kødbollerne
750 gr hakket oksekød
2 fed hvidløg
1 tsk salt
----
til sauce
smør/margarine el olie
1 stort løg (hakket fint)
2 fed hvidløg (knust)
50 gr frisk ingefær (pillet og hakket)
1 tsk kardemomme (pulver)
lidt chillipulver
2 spsk stødt koriander
1 tsk garam masala
1 dåse hakkede tomater med væde
75 gr tomat puré
2 tsk sukker
1.5 dl vand
lidt salt

Fremgangsmåde

1.
Smelt smøret og svits løget.
2.
tilsæt hvidløg og ingefær og svits det et kort øjeblik.
3.
Tilsæt krydderierne og svits i yderligere 2 min.
4.
Tilsæt sukker, vand, salt, tomatpuré og hakkede tomater med væde.
5.
Rør godt.
6.
Læg låget halvt på og lad koge i 15 min ved svag varme, eller indtil sovsen er tyk og vandet er fordampet.
7.
---
8.
Bland kød, hvidløg og salt i en skål.
9.
Del farsen i 16 boller (brug evt lidt olie på hænderne)
10.
---
11.
Tilsæt yderligere 2 dl vand i sovsen og bring det i kog.
12.
Put kødbollerne i sovsen og dæk dem alle med sovs og kog dem i 25-30 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kheema No Gola (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kheema No Gola opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!