Kikærtebrød med cherrytomater

Sådan laver du opskriften Kikærtebrød med cherrytomater

Kikærtebrød med cherrytomater
Opskrift af:
Jane Hvid
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 Aug 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Frokost
brød
børn
madpakke
Antal:
16
stk.
Undgå skærm slukker
Portioner: 16 pers.
Maduniverset

Ingredienser

2 dl. (150 g.) tørrede kikærter
3 dl. lunken vand
0.25 pk. gær
2 spsk. olivenolie
250 g. friskmalet. fint formalet fuldkornshvedemel el. grahamsmel
0.5 spsk. groft salt
ca. 200 g. hvedemel (sigtet)
1 tsk. olivenolie til at pensle med
500 g. cherrytomater

Fremgangsmåde

1.
1. Sæt kikærter i blød i mindst 10 timer i køleskab (kasser vandet bagefter)
2.
2. Rør lunkent vand og gær sammen i en skål. Tilsæt olivenolie, fuldkornshvedemel eller grahamsmel, salt og gradvis mel. Ælt dejen glat og smidig, men ikke for tør. Stil dejen til hævning ca. 60 min.
3.
3. Ælt dejen igennem igen. Tril den til en pølse, der deles i to og derefter otte stykker, så der bliver 16 i alt. Tryk dem flade og læg dem på bageplade med bagepapir. Fordel kikærterne og tomaterne på brødene. Tryk dem let ned i dejen.
4.
4. Tænd ovnen på 225 grader. Lad brødene hæve 30 min. og pensl med olivenolie.
5.
5. Bages ca. 15 min. i midten af ovnen til det lyder hult, når man banker på undersiden af brødene. Lad dem køle af på en rist.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Er gode til børnenes madpakke, kan spises som de er, eller flækkes og smøres med fx. flødeost, hvidløgsost, tunsalat eller skiver af avokado




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kikærtebrød med cherrytomater (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kikærtebrød med cherrytomater opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!