• Forside
• Madopskrifter
• Kikærter med youghurt, sesam og grønkål.

Kikærter med youghurt, sesam og grønkål.

90 min.

Tilfredshed (72)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Vegetar Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

5 cou.

2 Fremgangsmåde

100 g kikærter (lægges i blød dagen før).

Brede strimler citronskal fra ½ citron.

2 laurbærblade.

1 hel tørret chil.

1 spsk salt.

Vand.

Youghurt:

650 g blancheret grønkål.

4 fed hvidløg, knust.

100 g sesamfrø, ristet og blendet.

Citronsaft.

Sesmaolie

Salt.

Peber.

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skal og vask de udblødte kikærter. Kom dem i en gryde med rigeligt vand, tilsæt vand og bring det i kog. Skum af for urenheder. Tilsæt resten af ingredienserne, og lad det koge ved svag varme i en time. Tag bønnerne af varmen og lad dem trække i en ½ time i vandet.

Pres saften grundigt ud af den kogte grønkål med hænderne. Rul bladene sammen og skær dem i super tynde strimler. Sauter kålen og hvidløg i lidt sesamolie. Krydder med salt og peber. Kom kålen i en skål sammen med de lune kikærterne og rør rundet. Tilsæt sesam og youghurt. Tilsmag med lidt sesamolie og citronsaft. Krydder med salt og peber.

Servering til Kikærter med youghurt, sesam og grønkål.

Blandingen er super på ristet brød, som simpel salat eller som en tilbehør til retter med fugl, okse eller gris.

10566 visninger

Opskrift af:

Michelle
19 May 2005

10566

Relaterede opskrifter til Kikærter med youghurt, sesam og grønkål.

Mango med klisterris

Shop Asia

---

(241)

Tofu-banan kage med hasselnødder

Jannie Johanson

---

15 min +bagetid (min.)

(308)

Tofu mayonnaise og salat til rugbrød

Jannie Johanson

---

15 min (min.)

(164)