Kinesiske soya-æg

Pil æggene, og du vil se den mørke væske har farvet de små revner du har banket i skallen. Dette vil ligne marmor til forveksling. Del æggene i to og læg dem på en bund af salat med lidt rejer, så har du endten et sjovt alternativ til din buffet eller anret det med lidt opfindsomhed med skaldyr og du har en sjov forret... Du vil helt sikkert få folk til at spærre øjnene op når de ser de flotte æg :)