Kinesiske soya-æg
Sådan laver du opskriften Kinesiske soya-æg
Paw Pedersen
Thor (Admin)
11 Jan 2010
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog æggene ca 10-12 min så de er helt hårdkogte. Tag dem op af vandet og lad dem køle lidt ned. Bank forsigtigt et lille net-mønster med bagsiden af en theske på æggeskallen. Pas på det ikke bliver for store revner, men heller ikke for små.
Kom de andre ingredienser i en gryde med kogende vand. Kom æggene i, og lad det hele køle ned.
Sæt det hele på køl. Det er vigtigt at æggene er dækket helt af væsken.
Det skal stå på køl i minimum 12 timer, gerne 24 hvis muligt.
Kommentarer til opskrift Kinesiske soya-æg (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!