Kiwilikør
Kiwilikør laves på næsten samme måde som bananlikør, og har en ret kort lagringsperiode. Selvom den har en interessant smag, så findes der kun få kendte typer kiwilikører.
JesperAgermose
Thor (Admin)
21 Mar 2013
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl og mos kiwierne ned i sylteglasset.
Rids vanillestangen og tilføj den til glasset.
Hæld alkoholen i.
Tilføj sukkersirup (se herunder)
Ryst blandingen grundigt og stil til lagring i 1 uge.
Det er også muligt at nøjes med at skære kiwierne i både, hvilket gør filtrering væsentlig nemmere. I så fald lader med blandingen lagre 1 uge mere, inden den hældes på flaske.
Efter 1 uge filtreres den på flaske og kan nydes herefter, eller stilles til yderligere lagring efter smag.
Jeg lagrer min kiwilikør i endnu 2 måneder på flaske.
Bland 8 dl sukker og 4 dl vand i en gryde, og varm op indtil sukkeret er helt opløst i vandet.
Afkøl inden brug.
Kommentarer til opskrift Kiwilikør (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!