Klaras Boller

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

500 g hvedemel

75 g smør/margarine

50 g sukker

50 g gær

1 æg

3-4 dl mælk

Fremgangsmåde

Fedtstoffet smeltes i mælken og gæren røres i. Det hele blandes og smækkes med en ske til dejen bliver blank.

Dækkes og hæver ca. 1/2 time.

Tages op med en ske, og formes i hånden (fx ved at trille dejen på en plade drysset med mel). Hæver på en bageplade ca 1/2 time. Pensles med æg, mælk eller kaffe. Bages 15 min. ved 200 grader.

Bemærk: Dejen er MEGET lind, og derfor vanskelig at have med at gøre. Det kræver tålmodighed - og træning - men bollerne bliver usædvanligt lette.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Fedtstoffet smeltes i mælken og gæren røres i. Det hele blandes og smækkes med en ske til dejen bliver blank.

Dækkes og hæver ca. 1/2 time.

Tages op med en ske, og formes i hånden (fx ved at trille dejen på en plade drysset med mel). Hæver på en bageplade ca 1/2 time. Pensles med æg, mælk eller kaffe. Bages 15 min. ved 200 grader.

Bemærk: Dejen er MEGET lind, og derfor vanskelig at have med at gøre. Det kræver tålmodighed - og træning - men bollerne bliver usædvanligt lette.

Klaras Boller

Ingredienser

Fremgangsmåde

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter