Klaras marengs
Sådan laver du opskriften Klaras marengs
Lone Borgersen
Thor (Admin)
20 Mar 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Æggehviderne piskes meget stive sammen med den ene portion sukker. Der røres evt. lidt vand eller eddike i. Den anden portion sukker vendes i de stiftpiskede æggehvider.
Marengsmassen lægges på en bageplade med bagepapir. Massen kan bruges til kys (lægges på med ske eller sprøjtepose) eller til marengsbunde, der bredes ud i den ønskede størrelse.
Bages først 15 min ved 150 grader, dernæst 2-3 timer ved 100 grader.
Kommentarer til opskrift Klaras marengs (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!