• Forside
• Madopskrifter
• Klassisk Ris a la Mande

Klassisk Ris a la Mande

Tilfredshed (7)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Desserter jul Dessert

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6

2 Fremgangsmåde

2½ dl vand

2½ dl grødris (ca. 190g)

1 liter mælk (sødmælk)

½ tsk salt

100 g smuttede mandler

2 vaniljestænger - kornene herfra (2 tsk vanillesukker)

4 spsk sukker

1/4 liter Piskefløde

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Risengrød:

Bring vand og ris i kog i en tykbundet gryde.

Kog risene ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min.

Tilsæt mælk og kog grøden ved svag varme, stadig under omrøring, i ca. 10 min.

Læg låg på og kog i ca. ½ time - rør af og til.

Stil grøden tildækket i køleskabet til den er kold - gerne til næste dag.

Mandlerne:

Bring nok vand i kog og læg mandlerne i. Kog dem i ca. et minut eller to til skindet har løsnet sig. Hæld det meste vand fra og lad mandler ligge i nogle minutter.

Smut skindet af ved at tage fat i den runde ende med tommel og pegefinger pres mandlen gennem skindet.

Ris a la mande:

Tag en mandel fra og hak resten.

Rør risengrød, vaniljekorn (vanillesukker), sukker og de hakkede mandler sammen.

Pisk fløden til et let skum og vend det forsigtigt i grøden sammen med den hele mandel.

Stil risalamanden tildækket i køleskabet i mindst 2 timer.

Smag evt. til.

Servering til Klassisk Ris a la Mande

Kan serveres med sovs efter eget valg.

2666 visninger

Opskrift af:

Jimmy Knudsen
20 Dec 2014

2666

Relaterede opskrifter til Klassisk Ris a la Mande

Frugtsalat

Thor Nørregaard

---

ca. 25 min. (min.)

(543)

Jordbærtærte som hos bageren

Hansen

---

hurtigt (min.)

(337)

Italiensk gulerodskage

Hansen

---

(114)