Kold avocadosuppe
Sådan laver du opskriften Kold avocadosuppe
Charlotte Nieslen
Thor (Admin)
07 Oct 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Flæk avocadoen, tag kernen ud og pil skallen af. Kom frugtkødet i en blender og purer det. Tilsæt fløde og blend til der ikke er klumper. Tilsæt fond og citronsaft smag til med salt og peber. Blend igen suppen til den er fin og glat. Suppen serveres kold med en klat cremefraiche eller flødeskum og et drys hakket purløg.
Suppen bør serveres umiddelbart efter tilberedning da den godt kan blive misfarvet hvis den står for længe.
Kommentarer til opskrift Kold avocadosuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!