Kold Grand Marniere soufflé m. kold abrikos sauce.
Sådan laver du opskriften Kold Grand Marniere soufflé m. kold abrikos sauce.
Lasse
Thor (Admin)
22 Jan 2005
30-45 + køletid
50,00 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Æggeblommer og melis piske ”hvid”
2. Vanille og skal af citron og appelsin tilsættes.
3. Piskefløden piskes let og vendes i.
4. Den opblødte husblas smeltes i Grand Manier og vendes forsigtig i massen,
5. Til slut vendes de stiftpiskede æggehvider i massen vendes forsigtig til den begynder at stivne,
6. Massen hældes forsigtig i souffle skåle, med papir manchetter og stilles på køl.
Abrikoserne koges med vand og sukker og blendes, afkøles og smages til med lidt Grand Marnier.
Kommentarer til opskrift Kold Grand Marniere soufflé m. kold abrikos sauce. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!