Kold rødebedesuppe (Borsch)
Borsch er Ukraines naionalret
Charlotte Nieslen
Thor (Admin)
08 Oct 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl og riv rødbederne. Kom dem i en gryde sammen med vand og sukker lad dette koge ved svag varme til sukkeret er opløst. Lad suppen simre delvis under låg til rødbederne er møre skum af undervejs. Tilsæt citronsaft og kog yderligre 10 minutter uden låg. pisk æggene sammen i en skål og tag gryden af blusset tilsæt æggene lidt af gangen så suppen ikke koagulerer. Smag til og sæt suppen på køl.
Kommentarer til opskrift Kold rødebedesuppe (Borsch) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!