Koldhævede boller
Sindrig nemme morgenboller der næsten laver sig selv
Tanja Stoor
Thor (Admin)
21 Nov 2012
30 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hæld vandet i en skål og opløs gæren deri.
Tilsæt salt og flydende sød
Rør rugmel, havregryn og kerner i og dernæst hvedemel lidt af gangen.
Rør til dejen er sammenhængende, men stadig fugtig og med konsistens som en tyk grød.
Dæk dejen til og stil den i køleskabet minimum 8 timer.
Sæt ovnen på 200 grader.
Slå dejen ned med en ske og læg dejen i klatter på en bageplade beklædt med bagepapir. (Det er en fordel hvis der kommer lidt vand på skeen).
Bag bollerne i 15-17 minutter og køl dem af på en bagerist.
Kommentarer til opskrift Koldhævede boller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!