Koldhævede klatboller
Super nemme koldhævede morgenboller sat på pladen med en ske. Nemmere bliver det ikke..
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Opskrift dato:
24 Aug 2014
24 Aug 2014
TID:
10 min. + ovntid
10 min. + ovntid
Ca. pris:
20 kr.
20 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
20
Undgå skærm slukker
Ingredienser
12.5 g gær
1 tsk salt
1 tsk honning
8 dl. vand
100 g havregryn
100 g rosiner
800 -900 g hvedemel
(Man kan erstatte 400 g gram af hvedemelet med grahamsmel)
0.5 dl Oliven olie til at dryppe på bollerne.
Fremgangsmåde
1.
Rør gæren ud i vandet og tilsæt først salt og honning og derefter rosiner og havregryn. Rør hvedemel i til dejen er klæg. Dæk herefter skålen med et tætsluttet låg eller med folie. Stil dejen i køleskabet natten over.
Rør gæren ud i vandet og tilsæt først salt og honning og derefter rosiner og havregryn. Rør hvedemel i til dejen er klæg. Dæk herefter skålen med et tætsluttet låg eller med folie. Stil dejen i køleskabet natten over.
2.
Beklæd 2 bageplader med bagepapir og læg dejen på bagepapiret med to spiseskeer i passende klatter. Bollerne skal ikke hæve. Dryp hver bolle med lidt olie og bag bollerne i ca. 12-15 min. ved 200 (varmluftsovn) til bunden er gylden og lyder rigtigt, når man banker på dem.
Beklæd 2 bageplader med bagepapir og læg dejen på bagepapiret med to spiseskeer i passende klatter. Bollerne skal ikke hæve. Dryp hver bolle med lidt olie og bag bollerne i ca. 12-15 min. ved 200 (varmluftsovn) til bunden er gylden og lyder rigtigt, når man banker på dem.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Koldhævede klatboller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.