Kongerigets bedste brød

Sådan laver du opskriften Kongerigets bedste brød

Kongerigets bedste brød
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 May 2006
TID:
8-10 timer
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

1 tsk salt
2 spsk honning
50 g solsikkekerner
90 g blå birkes
50 g ristet sesam
450 g durummel
500 g sigtemel
0.5 l kærnemælk
2 dl vand
15 g gær

Fremgangsmåde

1.
Tilberedningstid ca. 12 timer
2.
Fremgangsmåde
3.
Det hele æltes godt sammen i en røremaskine (dejen skal være blød). Sættes til hævning 8-10 timer i en oliesmurt skål og dækkes med plast.
4.
Dejen slås sammen og formes til et stort brød. Hæver igen i ca. 20-45 minutter.
5.
Med en blomsterforstøver sprøjtes brødet 3-5 gange med vand, så det ikke udtørrer. Drysses med sigtemel og snittes på kryds og tværs.
6.
Bages 45-50 min. ved 200 grader.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kongerigets bedste brød (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kongerigets bedste brød opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!