Koteletter i fad med worcester sauce
Sådan laver du opskriften Koteletter i fad med worcester sauce
Opskrift af:
Kasper
Kasper
Opskrift dato:
04 Jun 2006
04 Jun 2006
TID:
ca 50
ca 50
Ca. pris:
kr.ca 100
kr.ca 100
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
8 små svine koteletter
30 g smør -margarine
1 ds. koncentreret tomatpure
2 ds. coctail pølser
2 dl vand
1 spsk. worcester sauce
1 stort løg. som skal rives på den grove side
300 g frosne majs
1 bdt. persille
salt
peber
Fremgangsmåde
1.
1. Bank koteletterne og drys med salt og peber.
1. Bank koteletterne og drys med salt og peber.
2.
2. Brun koteletterne i smørret på begge sider.
2. Brun koteletterne i smørret på begge sider.
3.
3. Tag koteletterne af panden.
3. Tag koteletterne af panden.
4.
4. Kom vand, koncentret tomatpure og revent løg på panden og lad det koge igennem.
4. Kom vand, koncentret tomatpure og revent løg på panden og lad det koge igennem.
5.
5. Tilsæt coctail pølserne uden pølsevandet.
5. Tilsæt coctail pølserne uden pølsevandet.
6.
6. Tilsæt de frosne majs.
6. Tilsæt de frosne majs.
7.
7. Smag saucen til med salt og peber.
7. Smag saucen til med salt og peber.
8.
8. Smør et ovnfast fad.
8. Smør et ovnfast fad.
9.
9. Læg 4 koteletter i bunden og hæld halvdelen af saucen over, læg de sidste 4 koteletter i fadet, og hæld resten af saucen i fadet.
9. Læg 4 koteletter i bunden og hæld halvdelen af saucen over, læg de sidste 4 koteletter i fadet, og hæld resten af saucen i fadet.
10.
10. Dæk fadet med alu-folie.
10. Dæk fadet med alu-folie.
11.
11. Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader.
11. Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader.
12.
12. Fadet sættes på bordet, drysset med hakket persille.
12. Fadet sættes på bordet, drysset med hakket persille.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Koteletter i fad med worcester sauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.