Kransekage til nytår

Ingredienser

Fremgangsmåde

540 g Marcipan. 50 g Æggehvider. 190 g Sukker.

Glasur : 2 pasteuriseret æggehvider.250 g Flourmelis.

Ælt marcipan & sukker sammen tilsæt æggehvider lidt af gangen .Vej og udrul massen i de mængder nedenfor.

Ring nr.1 : 30 g masse 13 cm lang.

Ring nr.2 40 g masse 15,5 cm lang.

Ring nr.3 50 g masse 17,5 cm lang.

Ring nr.4 60 g masse 20,5 cm lang.

Ring nr 5 70 g masse 23 cm lang

Ring nr. 6 80 g masse 25,5 cm lang

Ring nr. 7 90 g masse 27 cm lang

Ring nr.8 100 g masse 30 cm

Ring nr. 9 110 masse 32,5 cm

Ring nr.10 120 g masse 34 cm lang.

top 20 g masse formes til en kugle og trykkes let.saml enderne og tryk dem letsammen til ringe .læg dem på bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 g i 8-10 min til de bliver gyldne.når ringene er færdige og er afkølet samles kransekagen.læg den største ring i bunden og pyntes meg glasuren sæt næste ring på pynt til sidst med flag og knallerter .held og lykke smager godt!

Servering

Til nytår eller ved et bryllup!!!