Kransekage toppe M/ chokoladetrøffel

Sådan laver du opskriften Kransekage toppe M/ chokoladetrøffel

Kransekage toppe M/ chokoladetrøffel opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Gabriella
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Apr 2011
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Nytår
Nytår
chokoladetrøffel
kransekage
Antal:
15
Undgå skærm slukker
Portioner: 15 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Massen:
200 g marcipan. 75 g rørsukker. 25 g akaciehonning og 2 past. æggehvider.
Trøffel:
1 dl piskefløde. 100 g chokolade min 70 %. 1 spsk Grand marnier.
Pynt:
100 g chokolade 60 %
2 x Sprøjtepose med stjernetyl. plastpose.

Fremgangsmåde

Trøffel først:
1.
Kogen fløden op, tilsæt chokoladen og Grand marnier under omrøring. Når chokoladen er smeltet tages den af og sættes i køleskabet i ca. 3 timer eller i fryseren i en time.
2.
Tænd ovnen på 210 grader C.
3.
Ælt så marcipanen med rørsukker og honning til en lind masse. Tilsæt æggehviderne et af gangen.
4.
Kom så massen op i sprøjteposen, læg bagepapir på en bageplade og sprøjt massen ud i små toppe. Bag dem midt i ovnen i 5 min. Køl af.
5.
Smelt pyntechokoladen i en skål over vandbad. Dyp bunden af kransekagetoppene i chokoladen og stil den på plastposen. (plastposen gør at de bliver fint blanke i bunden og de er nemme at flytte).
6.
Pisk trøflen til cremet konsistens, og fyld i sprøjtepose. Sprøjt den ud oven på kransekagetoppene, som en lille hat.
7.
VOILA!
8.
(Hvis trøffel er blevet for hårdt kan det varmes lidt op i mikroovn)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kransekage toppe M/ chokoladetrøffel (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kransekage toppe M/ chokoladetrøffel opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!