Krebinetter med stuvning
God gammeldags dansk mad
Maria Nellemann
Thor (Admin)
04 Jan 2014
50
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl kartofler og kog dem møre.
Form fire krebinetter af kødet. Vend dem i en skål med sammenspisket æg. Herefter vendes de i rasp og krydres med salt og peber. De kommes på en pande i smør og de brunes godt på begge sider ved middel varme.
Skræl gulerødder og skær dem i skiver. Del blomkål i mindre buketter. Svinebouillon bringes i kog og gulerødder og blomkål koges med i tre minutter. I en anden gryde laves en melbolle af smør og mel over varmen. Mælken tilsættes lidt af gangen og når saucen er tyk kommes den i gryden med blomkål og gulerødder. Der tilsættes ærter, salt og peber og stuvningen simrer videre i nogle minutter under svag varme indtil servering.
Kommentarer til opskrift Krebinetter med stuvning (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!