krydderede frikadeller med karrykartofelret

Sådan laver du opskriften krydderede frikadeller med karrykartofelret

krydderede frikadeller med karrykartofelret
Opskrift af:
Lena Dejbjerg
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Nov 2007
TID:
60 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

500 g hakket kalv og flæsk
4 spsk mel
1 æg
2 dl mælk eller vand
salt og peber
4 stk soltørrede tomater
3 fed hvidløg
1 tsk cayennepeber. timian. rosmarin. oregano
600 g kartofler
4 gulerødder
et kvart hvidkålshoved
2 løg
en rigtig god karry
1 tsk. gul karrypasta
1.5 dl. fløde

Fremgangsmåde

1.
frikadellefarsen blandes og smages til med krydderierne. Steg evt en "prøvedelle".
2.
Kartoflerne koges og skæres i mundrette tern.
3.
gulerødder, hvidkål og løg skæres ligledes i mundrette stykker og svitses i en gryde. karry og karrypasta tilsættes og får lov til at stege lidt med før kartofler og fløde tilsættes. Retten får lov til at stå og trække smagen ind i grøntsagerne på lav varme i ca. 20 min.
4.
Imens steges frikadellerne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres evt. med groft brød og salat




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift krydderede frikadeller med karrykartofelret (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





krydderede frikadeller med karrykartofelret opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!