Krydderikage... | lækker opskrift

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

4 æg

sødtabletter svarende til 85 g sukker (opløst i lidt vand)

60 g kvark 5+

40 g smeltet minarine

100 g grahamsmel

200 g hvedemel

100 g rismel

1½ tsk natron

½ tsk ingefær

½ tsk kardemomme

½ nelliker

1 tsk kanel

3 dl skummemælk

Æggeblommer og sødstof piskes sammen, tilsættes under piskningen, kvarken og den smeltede minarine. Kom alle tørdele i og bland det hele godt sammen med mælken.

Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i. Dejen hældes i en smurt sandkageform (2 l) og bages ved 190 grader i ca 1 time og 15 minutter.