krydrede juleboller

100 g margarine

1½ dl mælk

50 g gær

2 æg

475 g mel

2½ spsk farin

5 tsk kanel

1 tsk stødt nelliker

2 tsk kardemomme

smelt margarinen og kom mælken deri.

Når den er finger varm kommes den i en skål sammen med gæren. Rør ægget ud deri.

Bland de tørre ingredienser og kom dem i skålen og ælt dejen rigtig godt.

Stil dejen til hævning 30 minutter.Dæk med et fugtigt viskestykke.

Ælt dejen godt igennem og form den til boller som stilles på en bageplade beklædt med bagepapir.

Læg det fugtige viskestykke der over og lad bollerne hæve 20 minutter.

Pensel dem med æg og bag dem i ovnen 8-10 minutter ved 200 grader.

Servering til krydrede juleboller

serveres lune med koldt smør.