• Hjem
  • Krydrede oksekødsboller i tomat/chili sauce

Krydrede oksekødsboller i tomat/chili sauce

Sådan laver du opskriften Krydrede oksekødsboller i tomat/chili sauce

Krydrede oksekødsboller i tomat/chili sauce
Opskrift af:
Tina Dalgaard Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Jun 2013
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Hovedret
bygspelt
oksefars
Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

650 g oksefars
4 fed hvidløg
1 spsk ketchup
3 spsk. Revet parmesan
2 spsk olivenolie
0.25 dl mælk
3 -4 spsk. rasp
0.5 løg finhakket
salt-peber
en håndfuld frisk basilikum hakket.
TOMATSAUCE:
1 lille løg
2 fed hvidløg
2 ds. Hk. Tomater
1 spsk. Oregano
1 tsk. Timian
1 lille frisk finhakket chili
1 ds. Kidneybønner uden væde
1 dåse baked beans (hæld det meste af tomatsaucen fra)
salt-peber
BYGSPELT-SALAT
Hak og mos 2 store avocadoer
Pres saft af 1 citron
2 fed hvidløg most/finthakket
2 -3 store tomater skæres i stykker
1 lille løg
evt. friskhk. basilikum
ca. 0.5 dl. Olivenolie

Fremgangsmåde

1.
Finhak løg/hvidløg/basilikum, og bland så alle ingredienserne med oksekødet. Salt-peber efter smag.
2.
Steg kødbollerne i olie. Tag dem op og lav tomatsaucen i samme pande/resten af fedtet.
Tomatsaucen:
3.
hak løg og steg dem gyldne i olien, tilsæt resten af ingredienserne. Smag til med salt/peber
4.
Kom til sidst kødbollerne op i saucen og server varmt til bygspelt-salaten
Bygspeltsalat:
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Bland det hele sammen og smag til med salt/peber. Lad det trække mens spelten koger. Bland så det hele sammen. Kan spises koldt eller varmt




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Krydrede oksekødsboller i tomat/chili sauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Krydrede oksekødsboller i tomat/chili sauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!