Krydrede penne med peberfrugt
Sådan laver du opskriften Krydrede penne med peberfrugt
Fnuggi
Thor (Admin)
07 Jun 2003
40 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær peberfrugterne i store, flade stykker og fjern frø og membraner. Grilles med skindsiden opad i 8 min., eller til skindet bliver sort og bobler op. Fjernes fra grillen og tildækkes med et fugtigt viskestykke. Når de er afkølede, fjernes skindet, og de skæres i tynde strimler.
I mellemtiden koges pastaen i en gryde kogende vand tilsat salt. Den sigtes og hældes tilbage i gryden.
Mens pastaen koger, piskes olie, chilisauce og eddike sammen, og der smages til med salt og peber.
Vend olieblandingen, frisk koriander, peberfrugter og cherrytomater rundt i pastaen
Kommentarer til opskrift Krydrede penne med peberfrugt (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!