Krydret ostekage med bær
Sådan laver du opskriften Krydret ostekage med bær
Linda
Thor (Admin)
30 Mar 2006
ca. 3 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt smøret.
Smuldr kiksene i det og bland ingefær deri.
Læg blandningen i en springform beklædt med film.
Spred det grundigt ud og tryk det godt til langs kanterne og midten.
Sæt husblasen i blød i kolt vand.
Rør kardemomme i flødeosten, æggeblommer, yoghurt og citronskal.
Tag 4 blade husblas og smelt dem over vandbad og rør den i ostemassen i en tynd stråle medens der røres godt til.
Pisk æggehviderne meget stive og vend det i ostemassen.
Kom ostemassen i springformen oven på kikseblandningen.
Sættes i køleskab i et par timer til den er stiv.
Fordel bærne oven på ostemassen.
Smelt de 3 stk husblas over vandbad og kom saften i.
Hæld saften over bærene og lad den stivne i køleskabet i en times tid eller til den er stiv.
Løsne den langs lanten med en skarp kniv og flyt den over på et fad inden serveringen.
Kommentarer til opskrift Krydret ostekage med bær (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!