Opskrifter

Madopskrifter

Krydret ribbenssteg

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Krydret ribbenssteg

Opskrift af: Henrik
Opskrift dato: 02 Nov 2008

Til opskriften

Opskrift glæde: (67 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Skøn og lækker opskrift på Krydret ribbenssteg har været besøgt 8733 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

1 ribbenssteg (ca. 1 kg.)

Groft salt

50 gr. smør

Salt og peber

2 fed hvidløg

1 tsk. mild paprika

1 tsk. tandoori krydderi

1 tsk. reven ingefær

2 spsk. Ketchup

50 gr. margarine

2 spsk. mel

Fremgangsmåde

Start med at udben stegen, hvis der skulle være ben. Skær herefter sværen løs. Lad den sidde fast i den ene ende. Hvis den skæres helt af, skal den senere bindes fast igen.

Bland krydderier de pressede fed hvidløg og ketchup i den blødgjorte smør og fordel blandingen på oversiden af stegen.

Læg herefter sværen på igen og sæt den fast med et par kødnåle. Gnid groft salt på sværen.

Stegen lægges i et ovnfast fad, hvori der hældes ca. ½ l. vand. Læg evt. de afskårne ben med ned, for at give ekstra kraft til skyen.

Steg først ved 200 ° i 20 min. Og hæld herefter stegeskyen fra til senere brug. Steg videre i 40 - 45 min., eller til sværen er sprød. Man kan evt. give stegen 10 min. under grillelementet, men pas på! Det går stærkt.

Tag sværen af og skær stegen ud. Server med sværen skåret ud i tern henover.

Sovsen:

Lav en opbagning af margarine og mel. Lad den bage lidt, ved svag varme i et par min. Hæld herefter stegeskyen ved under piskning. Start med lidt sky ad gangen. Det ovnfaste fad kan koges af, for mere stegesky. Lad sovsen koge op og server.

Servering til opskriften

Kan serveres med forskellige slags kartofler, salat og surt

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 ribbenssteg (ca. 1 kg.)

Groft salt

50 gr. smør

Salt og peber

2 fed hvidløg

1 tsk. mild paprika

1 tsk. tandoori krydderi

1 tsk. reven ingefær

2 spsk. Ketchup

50 gr. margarine

2 spsk. mel

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Start med at udben stegen, hvis der skulle være ben. Skær herefter sværen løs. Lad den sidde fast i den ene ende. Hvis den skæres helt af, skal den senere bindes fast igen.

Bland krydderier de pressede fed hvidløg og ketchup i den blødgjorte smør og fordel blandingen på oversiden af stegen.

Læg herefter sværen på igen og sæt den fast med et par kødnåle. Gnid groft salt på sværen.

Stegen lægges i et ovnfast fad, hvori der hældes ca. ½ l. vand. Læg evt. de afskårne ben med ned, for at give ekstra kraft til skyen.

Tag sværen af og skær stegen ud. Server med sværen skåret ud i tern henover.

Sovsen:

Servering til Krydret ribbenssteg

Kan serveres med forskellige slags kartofler, salat og surt

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Svinekød Ribbenssteg Danmark

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Ribbensteg

OPSKRIFT TAGS:

Ribbenssteg svinekød krydret Krydret ribbenssteg

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift