Kurvebrød
Sådan laver du opskriften Kurvebrød
nokia666
Thor (Admin)
28 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm vandet, til det er fingervarmt. Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt olien, sirup og smørret, saltet og næsten alt melet (gem lidt til pynt). Rør det sammen til en dej. Lad dejen hæve under et viskestykke på et lunt sted i ca. 30 min. Strø lidt mel i to kurve. Slå dejen sammen og ælt, til den er blank og smidig. Del dejen i to dele og form dem efter størrelsen på kurvene. Pensl dejen med vand og strø herefter med lidt mel. Læg dejen i kurvene og tryk den mod bunden, så der dannes et mønster. & Sæt ovnen på 200°. Lad brødene hæve yderligere 30-40 min. i kurvene. Smør en bageplade og vend forsigtigt brødene ud af kurvene på pladen før bagning. Bag brødene i ca. 30 min., til de har fået god farve og lyder hule, når du banker i bunden. Lad dem køle af på en rist under et viskestykke. Brødene kan også laves som 2 stk. runde brød uden brug af kurve.
Kommentarer til opskrift Kurvebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!