Kylling Cacciatore
Sådan laver du opskriften Kylling Cacciatore
Pernile
Thor (Admin)
07 Jun 2004
ca 60
Ingredienser
Fremgangsmåde
Del kyllingestykkerne i lår og lårfilet. (hvis brystkød, i 2 stykker). løget pilles og hakkes groft. gulerødderne skrælles og skæres i tern. Skyl og rens sellerierne.
Opvarm olien på en stor dyb pande med tilhørende låg. Brun kyllingestykkerne ad 2 omgange ca. 5 min. indtil den har fået en gylden farve. Tag den op fra panden. Svits løget 5 min. Tilsæt gulerødder og selleri og svits ca 3 min. Rør hvidvin og de knuste tomater i. Krydr med salt og peber. Læg kyllingen tilbage i panden og læg låg på. Lad det småstege i ca 15 min. Tilsæt oliven og rosmarin, skru lidt op for varmen. Steg ca 10 min. indtil kyllingen er gennemstegt.
Kommentarer til opskrift Kylling Cacciatore (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!